Le café Prunier - 750g.com

Situé place de la Madeleine, le Café Prunier est une porte ouverte sur les produits de la mer. Pour ce second établissement, la Maison Prunier a demandé à Jacques Grange de concevoir un lieu contemporain dédié à la restauration et à la vente. Le décorateur s' est inspiré de la maison mère avenue Victor Hugo pour créer un écrin au coeur de Paris.

 

A l' étage, le Café Prunier accueille une clientèle d'hommes d'affaires, de touristes, de rédacteurs ou de créateurs dans une atmosphère calme et apaisante, à l'écart de l'agitation.
Le chef Renata Dominik offre une cuisine naturelle tournée vers les produits de la mer et les légumes de saison, pour des assiettes simples et pleines de vitalité. En fonction du marché, elle élabore entrée, plat et dessert du jour, annoncés à la voix.
Les délices de la mer et de la terre sont sublimés par le coup de main délicat du chef, qui, tous les quinze jours, exprime leur diversité à travers des suggestions aussi inspirées qu' inspirantes.
Le Café Prunier s'adapte aux habitudes du quartier. Pour se ressourcer après une longue journée de travail, des apéritifs aux accents maritimes permettent à chacun de découvrir la “ perle noire ” autour d'une coupe de champagne. Un début de soirée qui peut bien entendu se prolonger : des menus à partir de 21 &euro sont proposés midi et soir. A la boutique, les fameux caviars Prunier, saumons Balik ou vodkas Prunier côtoient désormais des produits frais proposés à la vente comme le tarama, le caviar d' aubergine, les harengs, le koulibiac, et les fruits de mer.

 

Découvrez le portrait du chef Renata ainsi que ses recettes :

 

A découvrir aussi le restaurant Prunier rue Victor Hugo à Paris

 

L'adresse :

 

CAFÉ PRUNIER
15, place de la Madeleine

75008 Paris -

Tél : +33 (0)1 47 42 98 91

Le site :  Café Prunier
Café Prunier ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Boutique ouverte du lundi au samedi de 10h à 23h.