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La Brique ardéchoise
Publié le 20/07/2009 - Auteur : Sarah DELAHAYE
Elle est particulièrement excellente en été et en automne.
La Brique ardéchoise peut-être produite aussi bien à partir de lait de chèvre, de vache, de brebis que d'un mélange de ces 3 laits. Elle contient 45% de matières grasses.
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