Le Moulin de L'Abbaye, Régis Bulot - 750g.com

Régis Bulot pour ceux qui ne le connaissent pas c'est le créateur de la société de services aux professionnels Auberges et Bistrot de France. Et c'est pour s'occuper à temps plein qu'il a décidé de revendre le Relais et Châteaux Le Moulin de l'Abbaye ainsi que ses deux bistrots situés à Brantôme.

 

C'est donc le groupe Lagrange, spécialisé dans les résidences de tourisme, qui rachète le Moulin, hôtel restaurant 1 étoile au Michelin et 19 chambres 4 étoiles. Mais le groupe a racheté également le Fil du Temps et le Fil de l'eau, les deux bistrots de Régis Bulot.

 

Rassurez vous, le groupe garde les mêmes équipes, la même configuration et surtout le même style d'exploitation.

 

Quant à Régis Bulot, il veut atteindre les 200 établissements comme adhérents à sa société. En plus d'avoir créer un guide qui référence tous les établissements qui appartiennent à Auberges et Bistrots de France, Régis Bulot propose aussi une centrale de réservation sans commission, une baisse de 15 % des cotisations annuelles en plus de développer la réservation sur internet. Car selon lui, internet est indispensable pour trouver des débouchées et des clients.

 

L'adresse :

Auberges et Bistrots de France

23 rue Rennequin

75017 Paris

Tel : 01.47.57.89.99