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L'Authentique, un bistrot à Brives

Publié le 25/07/2009 - Auteur : ChefDamien

Eric Sanson, le chef étoilé du restaurant L'imaginaire à Terrasson (24) a eu la bonne idée d'ouvrir un bistrot dans la proche ville de Brive.

Un bistrot de chef à petit prix avec pour chef Damien Giraud secondé par sa moitié Laëticia Cornu qui ont tous les deux travaillés à l'Imaginaire pendant quelques années.

L'adresse est devenu en quelques mois la cantine chic des entreprises de la ville car la qualité est dans l'assiette : produits frais, cuisine simple et une touche de créativité apporté par le jeune chef.

Résultat : Probablement un des meilleurs rapports qualité-prix de Brive avec un service et un cadre épatant aussi bien à l'intérieur et en terrasse. Et une cuisine de chef, ce qui ne gache rien ! Testez le menu à 13,90 euros à midi, il est impeccable...

L'adresse :

L'Authentique

39 Av.Edouard Herriot

19100 Brives

Tél. : 05-55-74-97-53

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