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'Grandes assiettes gourmandes' de Bruno Oliver

Publié le 30/07/2009 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

L'été, avec la chaleur, les assiettes composées sont appréciées. En vacances ou à la maison, vous allez pouvoir en réaliser grâce au livre de Bruno Oliver : "Grandes assiettes gourmandes" paru aux Editions Sud-Ouest.

Les 80 recettes composent 27 assiettes plus savoureuses les unes que les autres. Préparez ainsi l'assiette crétoise, l'assiette turque ou encore l'assiette danoise.

Craquez, par exemple, pour La californienne composée de croquettes de chèvre, frittata de basilic, saumon mariné, pommes au gorgonzola et endives.

Un livre très bon marché (3,90 &euro) présentant un concept original à petit budget !

Grandes assiettes gourmandes

Bruno Oliver

Editions Sud-Ouest

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