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Le billot mortier

Publié le 04/08/2009 - Auteur : Perrine Raverdy


Le billot mortier
Histoire
C'est d'un cahier d'idées sur les outils liés aux épices et de la volonté de réintroduire dans les foyers le mortier qu'est né le judicieux Billot-mortier.
Réintégrer le volumineux mortier dans les espaces de cuisine contemporain est pour Sylvie Amar une gageure résolue. Son principe : associer deux fonctions à un seul objet dans un souci de gain de place dans les cuisines d'aujourd'hui. Partageant un amour commun des épices, Sylvie Amar propose ce nouvel outil domestique à Olivier Roellinger. Ensemble, ils travaillent à son développement et son amélioration.
Le billot mortier fait maintenant partie de la gamme Épices Roellinger signée par Sylvie Amar Studio et dédié à Olivier Roellinger.
 
Innovation
Le principe du deux-en-un : une alcôve dans le billot accueille le mortier. Pratique, ce dernier se désolidarise du billot pour déverser plus facilement son contenu. Réversible, le billot offre la double option de se convertir en planche à découper.
 
Descriptif
En marbre et bois debout de hêtre, le billot-mortier allie des matériaux nobles. Il est conçu pour travailler aisément herbes et épices.
 

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