Le Viandox - 750g.com

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Qui n'a jamais vu cette célèbre bouteille noire au bouchon blanc et à l'étiquette sur laquelle est écrit en gros et en rouge « Viandox »? En effet, bien que légèrement boudé depuis quelques années, le Viandox est  un des accompagnements des viandes et des poissons les plus connu en France. Il peut également assaisonner tous vos riz, salades, pâtes, soupes... Il suffit d'en verser quelques gouttes. Ajouter à de l'eau il peut donner un très bon bouillon. Créer en 1920 par Justus von Liebig, le Viandox est composé, comme son nom l'indique, d'extrait de viande de b&oeliguf mais aussi de sel, d'eau, de glutamate, de soja, de sucre et de caramel. Cette sauce salée est de couleur marron.
 
Conservation :
Il se conserve à l'abri de l'humidité.

Dossiers alternatifs :
Recette Viandox, Recette sauces, recettes avec des épices, recettes de cuisine du monde, recettes de cuisine de Chine

Idées de dossiers :
Recette Viandox, Recette sauces, recettes avec des épices, recettes de cuisine du monde, recettes de cuisine de Chine