Vin pour tous, et toute l'année!!! - 750g.com

Vous aimez le vin ? Tant mieux, ça vous concerne.Vous ne l'aimez pas ? Lisez quand même, ça vous concerne aussi. Le mois de septembre est associé au vin comme le mois de décembre au chapon : impossible de faire l'impasse. Les vignerons vendangent, les magazines publient leur hors-série "spécial vin" et tous les supermarchés organisent leur foire, où ils font plus de la moitié du chiffre d'affaires "vin" de l'année. Bref, c'est le moment de l'année ou les français produisent et achètent le plus de vin. C'est donc le moment ou jamais pour lancer un appel de soutien.

 

On a en France une chance inouïe qu'on ne mesure pas assez : cette chance, ce sont nos cavistes. Je ne parle pas des chaines de magasins qui fonctionnent avec des centrales d'achat sur des volumes énormes, comme les supermarchés. Non, je parle des petits cavistes indépendants, qui se donne la peine d'aller dénicher la bonne bouteille, le bon vigneron, et qui se font une joie de les faire découvrir à leurs clients. C'est chez eux que l'on peut dégoter un génial vin de pays à moins de 5 euros, une appellation aussi inconnue qu'un Fiefs vendéens ou un vin d'Uruguay délicieux alors qu'on ne soupçonnait même pas que ce pays faisait du vin. C'est chez eux que les amateurs feront souvent les plus belles trouvailles pour aller ensuite directement rendre visite aux domaines. Et c'est chez eux aussi que les novices pourront avec des mots simples se faire conseiller un vin, vous savez "un truc pas trop fort parce que j'aime pas quand ça râpe". Alors les foires, les salons à la rentrée, c'est bien, mais les cavistes c'est toute l'année qu'ils bossent pour nous.

Ne l'oublions pas !!!