Gourmandenise par Denise - 750g.com

 

 

J'habite aujourd'hui en Isère, ma terre d'adoption mais je reste très attachée  à  ma Haute-Savoie natale où j'y ai toute ma famille, de nombreux amis et où j'aime aller régulièrement me  ressourcer.
Mon rêve serait d'ouvrir une chambre d'hôte avec table d'hôte, dans une maison  au charme ancien...
Je suis maman de trois enfants tous très gourmands. Leur apprendre à tout goûter et à découvrir de nouvelles saveurs à été  une chose importante pour moi.
Depuis ma plus tendre enfance, j'ai toujours aimé cuisiner.
Du plus loin que je me souvienne, je passais du temps dans la cuisine, que ce soit auprès de ma maman, mais aussi de ma grand-mère ou de mes tantes.
Chez nous, il y avait souvent de grandes tablées et toujours une petite place pour un invité de dernière minute. Je tiens d'elles et surtout de ma maman, le goût pour cette cuisine familiale qui mijote amoureusement sur le coin du feu et qui embaume toute la maison.
Mon enfance à la campagne, dans les cuisines, sur les marchés, dans les jardins de mon grand-père  m'a aidé à me construire une mémoire olfactive qui me sert beaucoup aujourd'hui pour une autre de mes passions, l'&oelignologie.
 

 

Découvrez sa recette fétiche : L'ananas confit à l'aigre doux !

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