Vins et vignerons du Sud Ouest par Paul Strang

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Vins et vignerons du Sud Ouest par Paul Strang

Publié le 13/08/2009 - Auteur : ChefDamien

40 ans de visites et de vie dans le vignoble du Sud Ouest, Paul Srang est un des grands spécialistes mondial des vins de cette région proche du fameux vignoble du Bordelais.

Si vous voulez découvrir et approfondir vos connaissances des vignobles de cette région, ce livre est une bible !

Vignoble de Marcillac, de Duras, de Jurançon, de Gaillac, de Fronton ou de Bergerac...Tous les vignobles sont expliqués historiquement avec cépages et histoire de l'appellation. Vous serez alors incollable sur le sujet et vous connaîtrez les vignerons et les hommes ou femmes qui font le vin.

Si vous ne connaissez pas encore Bernard Plageoles, Mathieu Cosse ou la famille Le Bihan, ce livre est vraiment indispensable ! Plus de 300 vignerons sont présentés avec leurs cuvées et cépages.

Etant moi même amoureux de ces vins, je me suis plongé avec grand bonheur dans ce livre et il me tarde de revenir dans le Sud Ouest pour partir à la rencontre de ce terroir si varié.

Chef Damien

Découvrez le diaporama : Vins et vignerons du Sud-Ouest.

Un livre aux éditions Le Rouergue pour 29 euros !

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