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Eric Sapet, La petite maison de Cucuron

Publié le 21/08/2009 - Auteur : ChefDamien

Nouvel étoilé Michelin, Eric Sapet saisi l'opportunité de reprendre La Petite Maison à Cucuron en 2007, un très joli petit restaurant au cœur du Luberon.

Le Chef concocte une vraie cuisine gourmande du marché. Dans une belle harmonie de qualité sont proposés au menu charmes et saveurs des produits de la saison et une généreuse carte des vins.

Quelques plats d'Eric :

Tartare d'espadon à la vanille et vinaigrette au lait de coco, Dos de lieu jaune rôti et trompettes de la mort, Poitrine de pigeon rôtie aux figues cuisse en balotine au foie gras,...

Respect du produit et de la saison avec une touche de créativité !

L'adresse :

La petite maison de Cucuron

Place de l'étang

Cucuron

Vaucluse

Tél. : 04 90 68 21 99

Site web : La petite maison de Cucuron

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