Les marmites en émoi par Christophe - 750g.com

 

Christophe 47 ans, voyageur aimant aller à la rencontre de l'autre. Passionné de cuisine, j'assimile cet art à une création du même ordre que la peinture ou la sculpture. D'ailleurs, j'aime organiser des repas à thème ou les plats qui sont servis sont l'occasion de partager des moments durant lesquels tous les sens sont sollicités. Les repas que j'organise sont autant gustatifs que culturels. D'ailleurs, j'aime illustrer les recettes phare que je présente de morceaux de musique en relation avec l'esprit du plat.

 

Ce blog très jeune est pour moi l'occasion de prolonger cette philosophie de vie. Il s'intitule les marmites en émoi, car les marmites sont des creusets ou viennent prendre forme le résultat de nos expériences mais aussi parce que de ces casseroles s'échappent des fumets qui suscitent les émotions et donc le mouvement. J'espère donc que ce blog saura rester actif, vivant.

 

Découvrez sa recette fétiche : La tarte aux fruits de Pondichéry !

Découvrez son blog : Les marmites en émoi

 

 

 

 

J'ai décidé de créer mon blog de cuisine parce que depuis de nombreuses années déjà grâce à mes voyages, je collecte de nombreuses recettes qui me sont confiées par des gens à la rencontre desquels je vais aux quatre coins du monde. Une fois de retour, je les confectionne en les réinterprétant parfois. Je les partage alors avec mes amis qui bien souvent m'en demandent la recette. Ce blog permet donc à la fois d'illustrer ma philosophie de vie et de permettre à tous de profiter de mes recettes que je veux simples, faciles, créatives et innovantes. C'est aussi l'occasion d'illustrer les recettes de manière parfois cocasse en racontant des anecdotes relatant les circonstances, parfois insolites, dans lesquelles les recettes m'ont été données.

 

 

Je partage ensuite mes plats issus de ces recettes avec mes amis qui bien souvent m'en demandent la recette. Au fil des rencontres sur les blogs j'ai pu découvrir des gens de tous horizons avec lesquels j'échange aussi des recettes, des astuces. Autant avec les personnes rencontrées lors de mes voyages, je crée une réalité partagée, autant avec les bloggeurs que l'échange sur la toile me permet d'avoir je crée une " virtualité partagée" propice également à des échanges fructueux.

 

Je dirai qu'il s'agit d'une cuisine "émotionnelle" puisque chaque recette est en général sous tendue d'une expérience personnelle, soit que j'ai partagée avec celui ou celle qui m'a confié sa recette, soit que j'ai créé dans un instant bien particulier ou j'ai ressenti des émotions que j'avais envie d'exprimer au travers d'un plat.