'Les tomates qui ont du goût' de Victor Renaud

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'Les tomates qui ont du goût' de Victor Renaud

Publié le 04/09/2009 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

Rouge de Grèce, Sol gold, Green zebra, vous connaissez ?

Je peux être rouge, orange, noire, blanche, jaune, ... vous m'avez reconnu ? Pas encore !

Je suis un fruit de la famille de Solacées. On me consomme en légumes, je suis...

... la tomate, bien sûr !

Plongez au coeur de ce fruit goûteux grâce au livre de Victor Renaud "Les tomates qui ont du goût". En plus des 130 variétés présentées, découvrez de nombreux conseils pour cultiver, soigner et choisir les tomates. Quelques recettes clôturent cet ouvrage fort intéressant !

Chaque fiche produit est illustrée, elle comprend des informations sur la végétation, la couleur du fruit, le poids moyen de la tomate, sa forme, les caractéristiques de sa chair, sa saveur et ses utilisations culinaires.

A livre appétissant, riche en informations à découvrir aux Editions Ulmer (14,95 €).

Les tomtes qui ont du goût : Comment les choisir et les cultiver facilement

Victor Renaud

Ulmer

Dossiers alternatifs :
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