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La Bourgogne
Publié le 18/09/2009 - Auteur : Maherault
La Bourgogne, région célèbre pour ses vins mais aussi pour ses produits du terroirs et ses spécialités.Qui ne connaît pas Dijon, capitale de la célèbre "Moutarde de Dijon", sa crème de cassis, les andouillettes de Chablis, la truffe de Bourgogne, le miel du Morvan, etc....
Sans oublier cette spécialités que les papilles des gastronomes réclament, je parle bien sûr des "Escargots de BOURGOGNE".
Tous les amateurs de viandes tendres, savoureuse et onctueuse vous parleront de la race "Charolaise".
Nous terminerons, comme il se doit des fromages de Bourgogne : Epoisses, St Florentin, Crottin de Chavignol, Tomme des Moines de l'abbaye de la Pierre qui Vire, etc...
Le vin, restant ambassadeur incontestable de cette magnifique région avec son parc naturel régional du Morvan, Bibracte et ses superbes lacs.
Bourgogne : les meilleurs articles
Bien sûr, il y a les vins, mais il y a aussi une belle tradition gastronomique, une cuisine du terroir, marquée par des saveurs franches....
Idée recette :
Escargots de bourgogne
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Commentaires
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Dernier commentaire
M. Chef Christophe,
Avant de revisiter la Bourgogne et Jeanne d'Arc, respecter la !
Epoisses avec un "s", Miel du Morva sans "n" à la fin,…
par par bengon | Posté le 12/10/2009