Mapom en cuisine par Laetitia - 750g.com

 

Bonjour,

Chef Damien m'a gentiment proposé de parler de moi.....Exercice difficile, mais on va essayer !
Je vais commencer par me présenter : J'ai 34 ans, je suis infirmière...Avec mon Il, on se retrouve à la tête d'une petite entreprise comptant 2 enfants : La Fille et le Garçon.
Lorraine de naissance, pas particulièrement chauvine mais suffisamment ancrée, je n'ai jamais quitté cette région....un jour peut-être ?

 

Laetitia, Lorraine

 

 

J'ai toujours aimé cuisiné....Enfin je me souviens surtout avoir adoré « assister » ma grand mère (italienne de naissance). Je revois encore son petit cahier de recettes bleu qui ne quittait jamais sa cuisine. Malheureusement, je ne l'ai jamais retrouvé. J'aurais pourtant aimer relire toutes ses petites annotations autour de ses recettes, ses impressions, un vrai journal de bord parce que de toute façon, elle cuisinait surtout à l'instinct, barrant des ingrédients, ajoutant d'autres....Moi aussi, je cuisine énormément « au pif » et ce blog m'oblige à un peu de rigueur et surtout me permet de retrouver facilement une recette qui a vraiment plu et qu'on me redemande !!

En me promenant sur internet, je me retrouvais souvent sur des forums pour parler avec d'autres fondus de cuisine et puis j'ai découvert les blogs et tout de suite aimé ce côté « recettes de cuisine » illustrées et bien moins impersonnel qu'un livre de recette ou même un site....C'est comme ça que m'est venue l'envie de partager ce qui se passait dans ma cuisine avec d'autres personnes que ma famille et mes amis...