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'Saveurs eu jardins du Haut-Languedoc' par Jacques Albarel et Magali Amir

Publié le 24/09/2009 - Auteur : Vincent - 750 Grammes


'Saveurs eu jardins du Haut-Languedoc' par Jacques Albarel et Magali Amir
"Saveurs et jardins du Haut-Languedoc" est le livre co-écrit par Jacques Albarel et Magali Amir.
 
A travers les 256 pages de cet ouvrage, vous voyagerez aux pays des saveurs du Haut-Languedoc. Mêlant patrimoine et gastronomie, ce livre est illustré par les belles photos de Jacques Albarel.
 
Après une présentation des jardins, du patrimoine du Haut-Languedoc, retrouvez les légumes cultivés et quelques recettes qui en découlent.
 
Courgettine, omelette de potimarron, taboulé à la rose de Berne sont quelques unes des 68 recettes locales de cet ouvrage édité aux Editions du Rouergue.
 
Un beau livre illustré de 150 photos à découvrir chez votre libriaire préféré (31,00 €).
 
 
Saveurs et jardins du Haut-Languedoc avec 68 recettes des habitants du Parc
J. Albarel / M. Amir
Le Rouergue
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Idée recette : Brochettes andalouses
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