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Au coeur de la Provence

Publié le 25/09/2009 - Auteur : flofla

M. Rosso Florent partis d'un apprentissage en cuisine avec la chance d'apprendre le métier avec de grands chefs cuisiniers tels que M. Rossy Gilbert, M. Lemercier (meilleur ouvrier ouvrier de France) etc.

Aujourd'hui il en résulte une connaissance en cuisine approfondie avec une créativité à fleur de peau qu'il a su développer pour faire de ces assiettes des œuvres uniques.

Pour en venir à ce restaurant situé à Aix-en-Provence , place des Cardeurs, nommé le « Bistrot Des Philosophes » qui malgré un mauvais départ affiche actuellement une qualité gustative exceptionnelle car réalisée par un chef de cuisine avant tout passionné.

Le mélange des saveurs, des couleurs et des cultures font de ce restaurant un lieu incontournable, apprécié et respecter.

Ce jeune chef de cuisine transmet à son tour son savoir-faire et à un avenir prometteur.

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