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Le punch

Publié le 29/09/2009 - Auteur : Chef Christophe


Le punch
Lorsque vous trouvez une belle recette de punch, le problème est toujours la conversion:
Si j'en fais pour plus de personnes que la recette, comment je multiplie????
Pour faire simple, il y a 4 "familles" de produits dans un punch:
l'alcool, les jus de fruits, les agrumes et les épices (cannelle, vanille, badiane...)
Voici quelques bases, que vous adapterez à votre goût personnel...

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Bon à savoir

Punch : les meilleurs articles
Avec ou sans alcool, cette préparation à base de fruits macérés est la base d'une soirée festive ! A vous de composer et de trouver le punch...


Idée recette : Punch tahitien
Article recommandé : Le Ti-Punch
Consultez le dossier : punch
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Commentaires

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Dernier commentaire

oui je suis d accord avec vous pour les proportions
par par marien0q | Posté le 02/10/2009


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