Les Noisettines du Médoc

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Les Noisettines du Médoc

Publié le 07/10/2009 - Auteur : ChefDamien

Ce sont de charmantes et goûteuses confiseries 100% artisanales fabriquées à base de noisettes de première qualité.

Noisettes confites dans du sirop, crème de Noisettines, ou encore Mécoquines, les recettes sont sans cesse en ébullition et innovation ! Les produits sont naturels, sans conservateurs ni colorants.

Créée en 1981 dans le chai de la famille Noyez à Blaignan Médoc, la fabrique se niche au coeur du vignoble bordelais, au milieu des plus grands crus du Médoc, tout en bordure de l'Estuaire de la Gironde...

Quoi de plus stimulant que ce cadre idyllique pour transformer une simple idée de recette, en une vraie entreprise familiale ! La fabrique artisanale élabore et commercialise ses produits. Elle surfe également sur la vague de l'oenotourisme en Médoc et propose des visites gratuites de son chai.

Depuis 2002 les créations des Noisettines du Médoc sont récompensées par le Coq d'Or et figurent dans le Guide des Gourmands.

Les confiseries sont distribuées en Gironde (Médoc - Bassin d'Arcachon - Bordeaux), chez des pâtissiers, cavistes et revendeurs traditionnels, également à Paris (Confiserie de l'Etoile d'Or 75009 par exemple). La distribution a lieu sur les marchés et les foires de Gironde, en VPC et e-commerce.

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