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À pleines mains, séquences culinaires par Isabelle Rosembaum

Publié le 18/10/2009 - Auteur : ChefDamien

Avant la prochaine exposition universelle de Shanghai, Isabelle Rozenbaum photographe vidéaste fait escale à la galerie fraich'attitude pour présenter : À pleines mains, séquences culinaires.

Isabelle Rozenbaum nous invite dans l'intimité des cuisines, univers
de femmes où chaque jour se déroule le rituel de la préparation du
repas.

A pleines mains, le geste est simple essentiel et généreux. Les mains
pétrissent, cisèlent, découpent en des gestes précis remplis d'émotion
qui se rapprochent d'une certaine forme de langage.

Témoin privilégié et complice, la photographe cadre au plus près,
saisit ces chorégraphies cadencées et nous restitue l'essence de
ces séquences culinaires. Car ces tours de mains qui sont autant
de richesses culinaires nous invitent à prendre conscience de la
diversité culturelle.

Comme une invitation au voyage, l'intimité des cuisines de femmes
ouvre sur le monde, dévoile les traditions venues d'Afrique, d'Asie ou
d'Italie à Paris, Kannur ou Dakar. Au delà de la simple préparation
du repas, c'est bien de la nécessaire transmission des savoirs-faire
dont il s'agit.

Découvrez sans tarder l'Exposition :
A pleines mains, séquences culinaires
Isabelle Rozenbaum
du 15 octobre au 28 novembre 2009
Entrée libre
horaires d'ouverture
du mardi au samedi, de 13h à 19h
L'adresse :

Espace fraîch'attitude
60 rue du fbg poissonnière
75010 Paris
.

Dossiers alternatifs :
Recette isabelle rosembaum, Recette aprifel, Recette expositions, Recette photographies, recettes de cuisine de Paris

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