Idées de recettes

Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Quel mets servir avec un rosé ?

Publié le 14/11/2000 - Auteur : Alain Lyphout


Avec les belles journées d´été, le rafraichissante bouteille de rosé peut avoir sa place sur la table...

Il faut choisir les plats qui excluent blancs et rouges, des plats résolument méditerranéens.

Vins Mets conseillés
Rosés de Bandol (pour le côté épicé de la mourvèdre... Fruits de mers
Rosés de provence Risoto à la tomate, pâtes fraiches aux aromates, thon à la provençale, rougets grillés...
Tavel Salades (doucette, mâche, pissenlit, ...), crevettes décortiquées, ratatouilles, lapin à la moutarde, ...
Clairet de Bordeaux Epinards et artichauts cuits, jambon de pays, Chili con carne, brochette d´agneau, ...
Rosés du sud (Maghreb, Espagne...) Gambas grillés, zarzuela, couscous, gaspacho, ...


Bon appétit !
Bon à savoir

Alliances mets et vins : les meilleurs articles
Un bel accord n'est pas toujours facile mais lorsque l'harmonie fonctionne entre un plat et un vin, on est proche de la perfection et du bon...


Article recommandé : Les vins pour un menu
Consultez le dossier : alliances mets et vins
Autres dossiers recommandés : vin rose,

Commentaires

Voir tous les commentaires [0]


Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cet article. Soyez le premier !

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes