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Quel mets servir avec un rosé ?
Avec les belles journées d´été, le rafraichissante bouteille de rosé peut avoir sa place sur la table...

Il faut choisir les plats qui excluent blancs et rouges, des plats résolument méditerranéens.

Vins Mets conseillés
Rosés de Bandol (pour le côté épicé de la mourvèdre... Fruits de mers
Rosés de provence Risoto à la tomate, pâtes fraiches aux aromates, thon à la provençale, rougets grillés...
Tavel Salades (doucette, mâche, pissenlit, ...), crevettes décortiquées, ratatouilles, lapin à la moutarde, ...
Clairet de Bordeaux Epinards et artichauts cuits, jambon de pays, Chili con carne, brochette d´agneau, ...
Rosés du sud (Maghreb, Espagne...) Gambas grillés, zarzuela, couscous, gaspacho, ...


Bon appétit !


© B. Shippee / Fotolia


Un bel accord n'est pas toujours facile mais lorsque l'harmonie fonctionne entre un plat et un vin, on est proche de la perfection et du bon...
Consultez le dossier : alliances mets et vins
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