Un demi siècle de recettes par Marie Claire - 750g.com

 

 

Comment résumer en quelques lignes 60 années de voyages. J'ai vécu au Congo, au Burundi, au Rwanda, au Niger, en Côte d'Ivoire, en Afrique du Sud, au Tchad, en Argentine, aux Philippines, au Maroc et fait de courts séjours au Mozambique, au Portugal et en Ethiopie. J'ai aussi visité 32 pays. J'ai habité dans 76 maisons différentes...

Je parle français bien sur, anglais, espagnol, un peu de flamand, de swahili et de portugais.
A l'âge de 10 ans j'avais déjà noté les menus que l'on nous servait sur le bateau qui nous transportait pendant 2 semaines de Belgique en Afrique.
Quand je me suis mariée j'ai noté tout ce que je servais à mes invités pour être certaine de ne pas servir 2 fois le même plat car voyageant beaucoup, il m'arrivait de recevoir des amis perdus de vue depuis des années. La vie ne m'a permis d'étudier qu'à 40 ans quand j'ai commencé les études de diététique.

 

J'ai connu les coups d'états, les pénuries, les queues, je commence seulement à ne plus acheter pour faire des réserves. Ah, la dernière cuillère de moutarde qu'on regarde sans oser l'utiliser. Le pain qui ne nous était livré qu'une fois par semaine, à la fin de la semaine on enlevait les « vilains morceaux » ou les charençons de la farine. Bref, j'ai appris à me débrouiller partout non pas seulement pour survivre mais pour bien manger. J'aime découvrir et tester même si les résultats ne sont pas toujours positifs.
Et je continue sur ma lancée, dernièrement j'ai pu découvrir le cédrat, le yuzu...
J'adore les épices. Je mange de tout mais je n'aime pas les desserts et je déteste les thés et le lait.

En dehors de ma passion culinaire je suis artiste textile, je m'intéresse aux plantes comestibles et médicinales, je suis diplômée en hypnose, Maître de Reiki et medium.
Malgré mes 70 ans je vis dans le futur, le design, la technologie, les nouveautés de toutes sortes mais ne m'emmenez pas visiter un vieux château.

 

 

Une cuisine  éclectique, chacun y choisira ce qui le tente.

Je prépare la publication d'un E-book qui rassemblera des recettes collectées dans divers pays.
Un gros travail.

 

 

 

 

 

 

 

 

J'en avais déjà plusieurs consacrés à mes activités artistiques mais comme j'envisageais de transmettre quelques recettes pour mes onze petits enfants, j'ai choisi ce média actuel. Et surtout j'aimerais tellement par ce contact, rencontrer d'autres blogueuses culinaires.