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La boüilly donne nourriture
Bien plus saine que la friture ;
Le rosty resserre et restraint ;
L'aigreur décharge l'embonpoint.
Les choses cruës le ventre enflent
Et les salées le désenflent.





 
L´Ecole de Salerne était une des écoles de médecine les plus reconnues d´Europe entre le IX° siècle et le XIII°. Ils nous ont laissé de...
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