Le sel garde de tout poison
Et donne bon goust au poisson,
Au pain, à la chair, au potage.
Que te diray-je davantage ?
Que rien ne dégoute un mortel
Si fort qu'un potage sans sel.
Mais l'excez nuit en toutes choses.
Ovide en ses métamorphoses,
Parlant de deux hardis voleurs,
L'écrit ainsi, là ou ailleurs.
Qu'importe, quand une sentence
Vient à propos de ce qu'on pense,
De cotter l'endroit ou le vers ?
Ainsi n'es-tu pas si pervers
Que de vouloir qu'on mette en marge
Justement le livre et la page.