Quelques conseils pour bien souper [1/4]

Idées de recettes

Magazine

> Invité(e) de la semaine
> Rencontres
> Produits
> Bonnes tables
> Livres
> Astuces

Concours mensuel

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

Sites centitres

logo 750g

Quelques conseils pour bien souper [1/4]

Publié le 04/02/2001 - Auteur : Jean-Baptiste Duquesne

L'Estomach a bien de la peine

A digérer trop grande cene ;

Mais sans user de mot Latin

Que nous lairons à Calepin,

Outre que le mot est revesche

Et ressent un peu trop le presche,

Je dis pour vivre gayement

Qu'il faut souper legerement :

Au dessert quelque confiture

Ne peut pas nuire à la nature ;

Et nommément le cotignac

Est fort amy de l'estomac.

Après la chair, vient le fromage ;

Qui moins en mange est le plus sage.

Apres le poisson vient la nois ;

Une vaut mieux que deux ou trois.

L´Ecole de Salerne était une des écoles de médecine les plus reconnues d´Europe entre le IX° siècle et le XIII°. Ils nous ont laissé de nombreux poèmes précisant les vertus des aliments.

Pour en savoir plus sur l'Ecole de Salerne.

Dossiers alternatifs :
recettes et conseils, Recette Ecole de Salerne, recettes de cuisine pour le souper

Bon à savoir

Conseils : les meilleurs articles
Quelques conseils, trucs et astuces de chefs et d'internautes pour progresser dans votre cuisine...

Idée recette : Cuisson du riz
Article recommandé : Risotto, conseils pour le réussir
Consultez le dossier : conseils
Autres dossiers recommandés : ecole de salerne, souper,

Commentaires

Voir tous les commentaires [0]

Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cet article. Soyez le premier !

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Idées de dossiers :
recettes et conseils, Recette Ecole de Salerne, recettes de cuisine pour le souper