Je vous donne un bouquet de fleurs ;
Elles sont de toutes couleurs ;
Mais le plus belle est violette ;
C'est une agréable fleurette,
Qui vient la première au Printemps
Nous dire : Voicy le beau temps.
D'où luy est cette humeur venüe
Du Soleil, du ris, de l'amour ?
Je vous le diray quelque jour.
Cependant sans faire divorce,
Voyons combien grande est sa force :
Elle est bien telle que Bacchus
Souvent par terre elle a mis jus,
Et pour parler clair comme un Livre,
Elle empesche qu'on ne senyvre ;
Elle oste la douleur du chef,
Qui parfois cause grand meschef.
Rendez donc grace à cette graine
Qui vous guerit de la migraine,
Et vous oste la pesanteur
Qui garde destre bon sauteur.
Elle empesche aussi que la bile
Du chef par le nez distile ;
Guerit mesme du mal caduc.Q
ui le dit ? R. Ce nest pas Saint-Luc.
Ce n'est donc pas mot d'évangile ?
R. De le croire il vous est facile,
Comme de ne le croire pas.
Mais taisez vous ou parlez bas,
Car vous me mettrez en cholere.
Aussi ne scauriez-vous vous taire ?
Pour preuve, vous dire il suffit,
L'Ecole de Salerne l'a dit.
L´Ecole de Salerne était une des écoles de médecine les plus reconnues d´Europe entre le IX° siècle et le XIII°. Ils nous ont laissé de nombreux poèmes précisant les vertus des aliments.