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L'aneth
L'aneth chasse vents de chez nous,
Abaisse les tumeurs du ventre,
Fait que plus en sort qu'il n'y entre ;
J'entends des mauvoases humeurs
Qui au ventre causoient tumeurs.
L´Ecole de Salerne était une des écoles de médecine les plus reconnues d´Europe entre le IX° siècle et le XIII°. Ils nous ont laissé de nombreux poèmes précisant les vertus des aliments.
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