Le 13/05/2020 à 16h48
Osez les recettes de tiramisu salées
Vous connaissiez le tiramisu classique au café, le gourmand tiramisu au spéculoos et la fraîcheur d’un tiramisu aux fruits rouges. Mais saviez-vous que l’on peut aussi faire…
Embarquez pour un passionnant voyage gastronomique avec notre rubrique "Cuisine du monde" ! Ici, les traditions culinaires les plus exquises des quatre coins de la planète se rencontrent. Que vous soyez passionné de cuisine asiatique, fan de la cuisine méditerranéenne ou curieux de découvrir les délices de la cuisine sud-américaine, nord-américaine, africaine, moyen-orientale encore indienne, nous sommes là pour vous guider avec nos articles, les actualités sur les dernières tendances, nos conseils et nos idées recettes. En parcourant notre rubrique "Cuisine du monde", vous développerez votre répertoire culinaire, élargirez vos connaissances et émerveillerez vos convives avec des plats savoureux et originaux. Prêt pour un tour du monde depuis votre cuisine ?
Le 12/05/2020 à 08h49
Nos recettes pour un afternoon tea à la maison
A l'origine, l'afternoon tea en Grande-Bretagne n’est pas un truc pour les touristes. La tasse de thé prise dans l'après midi à la maison ou à l’extérieur…
Le 11/05/2020 à 09h38
Nos meilleures recettes de couscous au poulet
Généreux et plein de saveurs, le couscous est un plat qui fait voyager. Originaire du Maghreb, il existe de nombreuses variantes. Parmi elles, on retrouve le couscous au poulet, lui même…
Le 07/05/2020 à 11h03
5 astuces pour bien gérer le Ramadan
Le Ramadan a déjà commencé et beaucoup de musulmans respectent un mois de jeûne. Chaque jour, entre le lever et le coucher du soleil, ils ne pourront ni s’hydrater, ni…
Le 30/04/2020 à 17h45
Les recettes du Ramadan à faire durant le confinement
Cette année, le ramadan a débuté le 23 avril sous des circonstances un peu particulières due au confinement. On a déniché pour vous pleins d’idées…
Le 29/04/2020 à 18h02
Osez notre recette de lasagnes aux crevettes et pesto
Avec les beaux jours qui s’installent, on a envie de fraîcheur et de soleil dans l’assiette, sans pour autant mettre de côté la gourmandise. Pour combiner tout ça,…
Le 29/04/2020 à 17h54
La véritable recette italienne du tiramisu
Dans la famille des tiramisus, il y a presque autant de recettes que de cuisiniers. Même si certains préfèrent le tiramisu aux spéculoos, beaucoup ne jurent que par la vraie…
Le 28/04/2020 à 14h22
Pourquoi appelle-t-on les kebabs des sandwichs grecs ?
A Paris et en région parisienne, on appelle parfois « sandwich grec » le fameux kebab, pourtant originaire de Turquie. Petite histoire d’une confusion.
Le 24/04/2020 à 10h50
5 recettes de dips pour un apéro façon tour du monde
Vous avez envie de faire une escale apéritive dans chaque port du monde ? Ktipiti, salsa de tomates ou caviar d'aubergines sauront emporter vos papilles dans des contrées lointaines.…
Le 24/04/2020 à 10h05
3 astuces pour réussir son houmous facilement
Vous pensiez qu’il suffisait de mixer des pois chiches en boîte avec une gousse d’ail et un filet généreux d’huile d’olive pour faire du houmous ? Détrompez-vous.…
Le 21/04/2020 à 17h27
7 plats classiques de la cuisine à emporter faciles à refaire à la maison
Il y a 15 ans, faire les plats emblématiques de la cuisine asiatique à la maison, qu’elle soit thaïlandaise, chinoise, vietnamienne, cambodgienne, laotienne, etc., c’était…
Le 14/04/2020 à 12h30
Le dalgona coffee, le café fouetté le plus tendance (et le plus onctueux) du moment
Depuis plusieurs semaines, les challenges vont bon train sur les réseaux sociaux. Le dernier en date sur Instagram ? Le #dalgonacoffeechallenge. On troque nos cappuccino, nos cafés latte…
Le 18/03/2020 à 09h31
Ces 5 mets végétariens qui recèlent autant de protéines que la viande ou le poisson
Peut-on vraiment se passer de viande ou de poisson sans prendre le risque d'une en carence en protéines ? Oui c'est possible grâce aux protéines issues des céréales et…
Le 10/03/2020 à 21h46
Curry, épices et parfums de la cuisine indienne
Combiner les aliments chauds et les aliments froids et réussir un subtil mélange des saveurs de base (sucré, salé, acide, piquant et amer) représentent le principe de…
Le 05/03/2020 à 11h21
Quelles sont ces graines servies en fin de repas dans les resto indiens ?
En Inde, mais aussi au Pakistan et en Indonésie, on propose traditionnellement, à la fin du repas, ce mélange d’épices, rafraîchissant et digestif, appelé…
Le 27/02/2020 à 14h59
Comment faire des samoussas ?
Vous avez organisé un apéro dînatoire avec vos amis, et vous avez pensé préparer de délicieux samoussas. Simples et pratiques à grignoter, ces petits triangles…
Le 21/02/2020 à 09h35
Manger mexicain comme dans Narcos
“Narcos : Mexico”, ce n’est pas qu’une histoire de cartel de drogue et de conflits. C’est aussi un scénario qui se déroule dans un pays aux spécialités…
Le 17/02/2020 à 18h13
5 livres de cuisine pour les fans de séries
La tourte au pigeon de Game of Thrones, la tarte aux cerises de Twin Peaks, les chaussons aux pommes de The Walking Dead… Quand on est fan d'une série, ça se passe jusque dans l’assiette.…
Le 17/02/2020 à 09h49
Fans de Disney ? On refait ces 10 recettes cultes à la maison
Loin de nous l'idée de vous parler des bestioles de Timon et Pumba et encore moins des insectes de Balou. A la place, voici nos 10 recettes préférées tirées de films…
Le 17/02/2020 à 09h45
Préparez les vrais plats de Game of Thrones
Entre deux scènes de guerre, il y aura toujours un plat à grignoter (voire à engloutir) pour les personnages de la série Game Of Thrones. Pendant 8 saisons, on en a eu l’eau…
Le 10/02/2020 à 18h30
Crème de limoncello
Comment préparer ce digestif fait-maison ? Le limoncello, vous connaissez ? Il s'agit d'une liqueur composée de citrons, idéalement servie comme digestif à la fin d'un repas.…
Le 10/02/2020 à 11h58
5 Bonnes raisons de s’inspirer de la cuisine des moines bouddhistes en Corée
Tout savoir sur la cuisine des temples. Jamais aucune cuisine aussi traditionnelle que la cuisine des moines bouddhistes n'aura été autant dans l’air du temps. Quand le bouddhisme…
Le 10/02/2020 à 11h56
Tout ce que vous devez savoir sur le kimchi
Son histoire, comme le préparer et comment l'utiliser.
Le 05/02/2020 à 11h34
On craque pour ces 5 desserts parfaits pour le Nouvel An chinois
Le Nouvel An chinois, aussi appelé Nouvel An lunaire ou fête du printemps est le moment idéal pour partager un bon repas. Selon la tradition chinoise, de l’entrée…
Le 05/02/2020 à 11h15
Comment bien choisir ses litchis ?
Le litchi, letchi ou leychee ce petit fruit rose, à l'orthographe diverse et variée est caractérisé par une chair tendre, juteuse et sucrée. C’est un fruit plutôt…
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