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Secrets de cuisine

Bienvenue dans notre rubrique Secrets de cuisine ! Vous trouverez ici une mine d'informations pour enrichir votre savoir-faire. Nous vous dévoilons les secrets des chefs et de nos experts culinaires. Apprenez à maîtriser les techniques qui font toute la différence, découvrez les astuces et les conseils pour sublimer les ingrédients les plus simples, et explorez des associations originales et tendances qui éveilleront vos papilles. Que vous souhaitiez impressionner vos convives lors d'un dîner élégant, préparer un repas familial réconfortant ou simplement élargir votre répertoire culinaire, vous êtes au bon endroit !

Peut-on congeler les viennoiseries ?
Icone horloge Le 09/01/2024 à 18h09

Peut-on congeler les viennoiseries ?

Envie de garder vos viennoiseries plus longtemps, vous vous demandez s’il est  possible de les congeler ? Voici notre réponse et nos conseils.

Comment bien conserver sa galette des rois ?
Icone horloge Le 05/01/2024 à 11h42

Comment bien conserver sa galette des rois ?

Sachez que s’il vous reste quelques parts de galette des rois après les festivités, il est possible de les conserver facilement. On vous livre toutes nos astuces.

Peut-on congeler la galette des rois ?
Icone horloge Le 04/01/2024 à 17h41

Peut-on congeler la galette des rois ?

La galette des rois, emblème délicieux des festivités épiphaniques, séduit par sa frangipane onctueuse et sa pâte feuilletée dorée. Cependant, une…

Comment réchauffer une galette des rois ?
Icone horloge Le 22/12/2023 à 17h10

Comment réchauffer une galette des rois ?

C’est l’Épiphanie, la galette des rois est prête pour être partagée avec vos convives, mais elle est froide, alors qu’elle est bien meilleure quand on la déguste…

Comment faire briller une galette des rois ?
Icone horloge Le 21/12/2023 à 14h04

Comment faire briller une galette des rois ?

Pour l'Épiphanie, on adore préparer la galette des rois maison, à partager avec les proches. Mais comment la rendre bien brillante après cuisson, pour qu’elle soit jolie…

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