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Aspic de foie gras aux figues
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Avatar de Laura
Par Laura

Une entrées très fraiche.

Ingrédients (4 personnes)

  • 50g de noisetttes
  • Porto5 cl de porto
  • Figue sèche6 figues sèches
  • Foie gras5 tranches de foie gras
  • Gélatine3 feuilles de gélatine

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire chauffer une 1/2 casserole d'eau, ajouter le porto et ajouter la gélatine (selon notice).

  2. 2

    Couper les figues en cubes. Découper le foie gras en petits morceaux. Dans des verrines, alterner figues et foie gras et couvrir de gelée refroidie. Mettre au frais.

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