• Connexion
  • Inscription
Assiette de foie gras et sa compote d'oignons, salade
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 (12 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Assiette de foie gras et sa compote d'oignons, salade Video 1 sur 16
@ Bousqut
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
B
Par Bousquet

Foie gras en morceaux, compoter d'oignons et pignons, salades et betteraves rouges.

Ingrédients

1 personne
  • BetteraveBetterave
  • CaramboleCarambole
  • PainPain
  • Pignon de pinPignon de pin
  • OignonOignon
  • Foie grasFoie gras

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Découper de fines tranches de foie gras, confectionner sa compote d'oignons. Cuire légèrement les pignons pour leur donner une couleur.

  3. 2

    Decouper les betteraves rouges en fines lamelles. Placer des feuilles de salade sur l'assiette, déposer un peu de betterave, couper une fine tranche de crambole et la placer sur la tranche de pains.

Commentaires

Idées de recettes