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40min
Facile
Budget moyen
Recette facile et méridionale, trés bon accord entre la morue et l'aubergine.
Ingrédients (8 personnes)
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2 ou 3 gousses d'ail
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50 gr de gruyère râpé
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3 cuil a soupe d'huile d'olive
- 200 gr de brandade de morue
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4 aubergines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Couper les aubergines en 2Les creuser et cuire la chair avec l'ail pressé 20 mn environAjouter la brandadeGarnir les aubergines et ajouter le fromage râpéGarnir les aubergines et cuire au four 180° pendant 20 mn environ.
Conseils
Couvrir au début et ajouter un peu d'eau au fond du plat selon le four.
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