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Photo par : Amora

De délicieuses aubergines au four farcies aux légumes.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 aubergines
  • 1 poivron vert
  • 250g de tomates cerise
  • 4 c à s de Mayonnaise de Dijon® Amora
  • 2 c à s de persil haché

Étape 1 :

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2 :

Coupez les aubergines en deux et les faire cuire environ 30 minutes au four à 200°C.

Étape 3 :

Videz les aubergines, en séparant la peau de la chair.

Étape 4 :

Mélangez le persil et la Mayonnaise de Dijon® Amora avec la chair de l'aubergine, les tomates et le poivre.

Étape 5 :

Remplissez les peaux d'aubergine avec ce mélange et faites cuire au four pendant 20 minutes.

Aubergines farcies végétariennes

Ingrédients
(4 personnes)

  • 2 aubergines
  • 1 poivron vert
  • 250g de tomates cerise
  • 4 c à s de Mayonnaise de Dijon® Amora
  • 2 c à s de persil haché

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2 :

Coupez les aubergines en deux et les faire cuire environ 30 minutes au four à 200°C.

Etape 3 :

Videz les aubergines, en séparant la peau de la chair.

Etape 4 :

Mélangez le persil et la Mayonnaise de Dijon® Amora avec la chair de l'aubergine, les tomates et le poivre.

Etape 5 :

Remplissez les peaux d'aubergine avec ce mélange et faites cuire au four pendant 20 minutes.

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Conseils

Réalisez également cette recette avec des courgettes !

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Commentaires

vraiment pas terrible et vite écoeurant à mon goût.

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je mets du parmesan

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Hola!!!! Me encantan las publicaciones!!! Gracias por todo lo que comparten. Pregunto: ¿habrá alguna posibilidad de que las recetas se traduzacan al castellano? Por favor, sería fantástico que lo hagan. GRACIAS!!!!!!!! SALUDOS Claudia Carrizo (Buenos Aires - Argentina)

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c'est délicieux, je l'ai essayé hier soir mais jai ajouter inpeu de viande hachée et d'oignons mais attention a ceux qui confondent les étapes on vide d'abord les aubergines ensuite on les decoupe et on les mélange avc le tout dans poêle, en tout cas c"est super bon ! ????

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