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Aubergines
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Par Alcal

Disposer dans une assiette avant de servir les lamelles d'aubergine et les rondelles de tomates.

Ingrédients

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  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oignon rougeOignon rouge
  • TomateTomate
  • AubergineAubergine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. peler l'aubergine, couper en lamelle.
    faire frire des lames d'aubergines dans de l'huile d'olive et faire revenir des rondelles de tomates dans l'huile d'olive.

Conseils

ajouter quelques rondelles d'oignon pour la décoration.
Rajouter un filet d'huile d'olive avant de servir

Commentaires

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