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Photo par : Chef Damien

Une version plus légère d'une recette classique.

  • Très facile
  • Budget moyen
  • 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 avocats
  • 100g de fromage blanc nature allégé
  • 125g de crevettes roses décortiquées et cuites
  • 1/2 jus de citron
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Étape 1 :

Mélangez au fouet le fromage blanc, le jus de citronn le sel et un tour de poivre du moulin.

Étape 2 :

Ajoutez les crevettes égoutées et mélangez bien.

Étape 3 :

Coupez les avocats en deux et retirer le noyau.

Étape 4 :

Garnir les demi avocats du mélange crevettes/fromage blanc.

Étape 5 :

Décorez avec une pincée de piment d'Espelette et quelques tranches de citron.

Avocat crevettes version lignt

Ingrédients
(4 personnes)

  • 2 avocats
  • 100g de fromage blanc nature allégé
  • 125g de crevettes roses décortiquées et cuites
  • 1/2 jus de citron
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • Sel et poivre du moulin

Etape 1 :

Mélangez au fouet le fromage blanc, le jus de citronn le sel et un tour de poivre du moulin.

Etape 2 :

Ajoutez les crevettes égoutées et mélangez bien.

Etape 3 :

Coupez les avocats en deux et retirer le noyau.

Etape 4 :

Garnir les demi avocats du mélange crevettes/fromage blanc.

Etape 5 :

Décorez avec une pincée de piment d'Espelette et quelques tranches de citron.

Le conseil de Chef Damien

Accompagnez ces avocats d'une belle salade verte à l'huile d'olive citron.
 
Retrouvez Chef Damien sur son blog Le Petit journal de Chef Damien

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Commentaires

attention le fromage blanc ne doit pas etre trop liquide car additionné avec les jus de citron on fait de la soupe sinon tres bonne recette

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c'est tres bien

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