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1 cà café de sel300 gr d'eau500 gr de farine à pain1 sachet de levure à pain
Baguette Maison
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Préparation
-
1
mettre l'eau le sel la farine puis la levure dans votre machine à pain
programme pâte
laisser faire la machine pendant 1h25
***
sortez votre pâte, et réalisez 3 boules
l'étaler avec la paume de la main
replier vers vous en appuyant toujours avec la paume de la main
puis repliez a nouveaux dans l'autre sens
pincez votre baguette en son milieu
roulez là en partant du centre vers l'extérieur jusqu'a la dimension souhaitée
la déposer dans le moule a baguette
laissez lever 40 mn
enfournez 20 mn
et régalez vous :)
Conseils
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Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Coût :
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Bonjour monsieur, je voulais savoir.
Comment pratiquez-vous le pain avec le pétrin, car je suis contre la machine a pain cordialement
par coraliXo | Posté le 15/03/2013
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