Baklawa de poulet aux petits légumes

Taillez les légumes en petit dés , ainsi que poulet .

Versez un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir à feu vif 3 min les poivrons.

Ecrasez l'ail et le rajoutez , continuez la cuisson 10 min à feu doux.
En y rajoutant 2 à 3 cuill à s d'eau.

Retirer de la sauteuse et reservez.
Dans la même sauteuse faire cuire les courgettes de la même manière .

Ajoutez le basilic , 4 cuill à s d'eau et mélanger
Laissez réduire et enlever les courgettes de la sauteuse .

Faire dorer les dés de poulet à feu vif 3 min .
Dans un saladier mélangez tout les légumes avec les dés de poulet sel poivre .

Prendre un plat rectangulaire .
Coupez 5 feuilles au dimensions du plat et les beurrés une à une avec un pinceau alimentaire .

Les empiler au fond du plat.
Mettre un couche de la préparation (légumes poulet) sur les feuilles .

refaire la même opération avec 5 feuilles restantes , sur le dessus.
Recommencez une derniére couche de préparation dessus et terminer avec les 5 feuilles de filo restantes , sur le dessus .

Bien tassez sans écrasez , beurré le dessus au pinceau .
Avec un bon couteau , tracer profondément des losanges .

Faire cuire au four à 180 °c une vingtaine de min , cela doit être bien croustillant dessus