Une recette suprenante par sa texture et par son goût! Idéale pour le petit déj, le goûter, un en-cas, à n'importe quelle heure en fait ;)
Ingrédients
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2 oeufs
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350 g de farine
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1 c. à c. de levure chimique
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200 g de beurre mou
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250 g de sucre roux
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2 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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200 g de pépites de chocolat
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1 pincée de sel ou sel fin
Préparation
- 1
On préchauffe le four à 160 degrés. Si on décide de mettre les noisettes, on les mixe grossièrement à ce moment-là. Dans un saladier, on bat le beurre, le sucre, le sel et l'extrait de vanille. On ajoute les oeufs et on mélange bien. On mélange dans un autre récipient la farine, la levure, les pépites ou chunks (je vous assure que c'est vraiment meilleur!) et les noisettes.
On incorpore cette préparation à la pâte en deux fois pour avoir quelque chose d'homogène.
- 2
On verse la pâte dans le moule beurré et fariné (on enlève l'excédent de farine) et si on ne veut pas s'embêter on met une feuille de papier sulfurisé, ça marche très bien aussi. On répartit bien la pâte et on enfourne pour 30 mn.
On retire du four, les bords sont dorés et le milieu a l'air mou, pas de panique, c'est normal!Une fois refroidi, on peut démouler, et on coupe des barres.
Conseils
On peut ajouter 100g de noisettes. Pour les pépites de chocolat, je préfère acheter ma tablette et les faire moi-même pour obtenir ainsi des gros chunks de choco de différentes tailles!
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