Un bâtonnet à faire fondre dans du lait chaud, pour retrouver la saveur d'un chocolat chaud à l'ancienne. Un décor de Noël.
Ingrédients (4 personnes)
- 100g de chocolat au caramel
-
50g de chocolat Praliné
-
50g de chocolat noir
- 50g de chocolat blanc pour le décor flocons
Pour le décor (facultatif)
-
poudre de cacao (Van Houten)
Préparation
- 1
Cassez le chocolat blanc et le faire fondre doucement au bain marie.
Le verser dans un stylo pour décor, une poche congélation (avec un petit trou au bout)
ou un cornet en papier.
Sur une feuille de rhodoid (ou de classeur plastifié rigide)
Préalablement coupé au dimension de votre moule
Dessinez 5 Flocons (4 Si vous ne faites que les côtés et pas le dessous)
avec le chocolat blanc .
(vous pouvez glissez un modèle imprimé sous la feuille plastique pour que ce soit plus facile) - 2
Cassez le chocolat blanc et le faire fondre doucement au bain marie.
Le verser dans un stylo pour décor, une poche congélation (avec un petit trou au bout)
ou un cornet en papier.
Sur une feuille de rhodoid (ou de classeur plastifié rigide)
Préalablement coupé au dimension de votre moule
Dessinez 5 Flocons (4 Si vous ne faites que les côtés et pas le dessous)
avec le chocolat blanc .
(vous pouvez glissez un modèle imprimé sous la feuille plastique pour que ce soit plus facile) - 3
Recouvrir votre moule de papier aluminium et plantez un bâton au centre de chaque moule
(l'aluminium permettra de faire tenir bien droit le pique en bois)
Placez au réfrigérateur le temps que le chocolat durcisse. - 4
Démoulez, et enlevez le film rigide plastifié.
Saupoudres le dessus ( là ou se trouve le bâton en bois) de chocolat en poudre.
Conservez au réfrigérateur.
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