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20min
Très facile
Bon marché
246 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
Une sauce parfaite pour vos gratin de pâtes ou lasagnes.
Ingrédients
4 personnes
-
1 l de lait
-
50 g de beurre
-
50 g de farine
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1 pincée de sel ou sel fin
-
1 c. à c. de noix de muscade
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites fondre le beurre dans une cocotte, ajoutez la farine, mélangez fermement et faites cuire 4 à 5 minutes.
- 2
Ajoutez le lait froid, salez et ajoutez la muscade râpée. Mélangez de temps en temps. Au premier bouillon, laissez cuire 2 à 3 minutes en baissant le feu puis stoppez la cuisson.
Nutrition
246kcal13% AR*
10.5 gprotéines22% AR*
21.7 gsucres9% AR*
13.4 gmatières grasses20% AR*
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