Beignets de fleurs de courgette inratables

Que ce soit en salade, en gratin ou cuites à la vapeur pour accompagner de la viande ou du poisson, vous adorez cuisiner les courgettes. Après avoir testé cette recette de beignets de courgettes, rien ne sera plus jamais comme avant. En effet, elle devrait vous aider à faire manger des légumes aux enfants. Attirés par la texture croustillante de ces beignets salés, mais aussi par les herbes aromatiques présentes (ciboulette, ail et basilic), ils vont en faire qu'une bouchée. D'autre part, vous pouvez également les servir en apéritif à vos convives : ces beignets de fleurs de courgettes au parmesan vont remporter tous les suffrages. Après avoir fait cuire dans un bain d'huile, retirez le surplus de matière grasse avec du papier absorbant. En quelques secondes, il n'en restera plus une miette dans les assiettes !