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Beignets de foie gras
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Par Communauté 750g

Une pâte à beignets et des batonnets de foie gras cuit congelé

Ingrédients

  • Mâchemâche
  • pâte à beignet
  • Foie grasfoie gras cuit

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. La veille, couper le foie gras en bâtonnets de 1 cm de côté sur 5 de long (Peut se faire sous une autre formes, rond, triangles carrés suivant l'emballage du foie) Les plier individuellement et les mettre au congélateur.
    Préparer une pâte à beignets tradionnelle.
    Dès que la friture est prête, sortir les bâtonnets du frigo, les tremper dans la pâte et les mettre à frire. Le foie gras est ainsi à point dans le beignet. servir avec une salade de mâche.

Conseils

ne pas sortir le foie trop tô, juste au moment de cuire.
Servir très chaud (5 beignets par personne)

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