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55min
Moyen
Budget moyen
Beignet de saumon
Ingrédients (6 personnes)
-
1 piment
-
Thym
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Persil
-
200 g de Saumon
- 5 oignons pays (cives)
- 1 OignonFrance
-
1 verre d'eau
-
2 gousses d'ail
-
1 pincée de bicarbonate de soude
-
200 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre la farine avec un fouet en incorporant au fur et à mesure l'eau afin d'éviter les grumeaux. Hacher finement l'oignon-France, l'ail, l'oignon-pays, le thym, le persil et le piment. Épicer à souhait.
Ajouter une pincée de bicarbonate de soude juste avant de faire cuire les marinade. L'huile doit être très chaude. - 2
Émiettez le saumon et l'incorporer à votre pâte juste avant de faire cuire les marinade.
- 3
L'huile doit être bien chaude.
Servir chaud
Conseils
Servir comme entrée
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