Histoire sans faim : Mini-cakes citron-graines d'anis - Bernie's crumble

Décidément, les cafés gourmands, une fois qu'on y a goûté, il faut faire très attention car on risque d'en devenir "addict" et on ne sait plus si c'est le café qui incite à manger des desserts ou si c'est le contraire.
C'est un peu le même dilemme que celui du pain et du fromage. On espère qu'on va réussir à terminer les 2 en même temps, bien comme il faut et à notre grand dam, ce n'est jamais comme ça que ça se passe : il reste toujours de l'un ou de l'autre et là une petite voix qui vous dit : "allons, tu vas bien en reprendre, histoire que ça tombe juste..." et c'est une histoire sans fin ou plutôt sans faim mais toute en gourmandise !
Pour ces mini-cakes, je suis partie d'une recette de madeleines, classique à laquelle on rajoute zeste de citron et graines d'anis et comme tout ne rentrait pas dans le moule à madeleines, j'ai rempli le moule à petits cakes...et croyez-moi ou non, le goût en était différent. Qu'importe le moule pourvu qu'on satisfasse ses papilles de ce subtil mélange citron-anis!

Mini-cakes citron-graines d'anis
Ingrédients (pour un moule à madeleine et un moule à petits cakes)

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