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Biscuits croustillants au noir noisettes entières
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Côte D'Or
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Par Côte d'or

Les originales de Côte D'Or.

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine150g de farine
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125g de sucre semoule
  • Beurre125g de beurre
  • Chocolat noir200g de chocolat noir noisettes entières Côte D'Or

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
    Ajouter l'oeuf au mélange.
  3. 2
    Incorporer la farine tamisée, le sel et le chocolat cassé en petits morceaux. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.
  4. 3

    Disposer une feuille de papier de cuisson sur la plaque du four.

    Y déposer de petites quantités (une cuillère à café) de pâte en gardant une certaine distance entre les biscuits (la pâte a tendance à s'étaler en cuisant).
  6. 4

    Faire cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 175°C.
    Laisser reposer les biscuits sur une grille où ils deviendront croquants en refroidissant.

Conseils

Vous pouvez également essayer cette recette avec le chocolat lait noix de pécan Côte D'Or.

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