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25min
Facile
Bon marché
Par Laura
Des biscuits à tremper dans le café.
Ingrédients
6 personnes
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½ zeste de citron
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1 pincée de sel ou sel fin
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600 g de farine
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3 oeufs
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3 jaunes d'oeuf
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300 g de sucre
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300 g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un grand saladier, bien battre le beurre. Ajouter les oeufs (sauf 1 jaune), le sucre et le zeste. Bien mélanger. Ajouter la farine et le sel et mélanger.
- 2
Emballer dans du film alimentaire et réserver au frais au moins 1 heure.
- 3
Etaler la pâte sur une épaisseur de 4 mm environ et découper des formes à l'emporte pièces. Dorer au jaune. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 10 minutes à 180°C dans un four chaud.
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