Les biscuits viennois au chocolat, c'est idéal pour noël ou pour un goûter avec les enfant. Recette très facile a faire !
Ingrédients (30 personnes)
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100g de chocolat noir, fondu et refroidi
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1 c à s de cacao en poudre
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125g de farine
- 55g de sucre glace roux
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115g de beurre
Préparation
- 1
Dans une jatte, battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Tamiser la farine et le cacao dans la jatte et mélanger jusqu'à obtention d'une consistance épaisse.
- 2
Transférer la préparation obtenue dans une poche à douille munie d'un emboût en forme d'étoile de 2,5 cm de diamètre. Former des biscuits de 6 cm de long sur 2 plaques de four graissées en les espaçant de sorte qu'ils puissent s'étendre à la cuisson.
Cuire au four préchauffé 15 minutes à 180 'C, jusqu'à ce que les biscuits soient fermes.
- 3
Laisser tiédir 2 minutes, transférer sur une grille et laisser refroidir complètement. Plonger les extrémités de chaque biscuit dans le chocolat fondu et laisser prendre.
Conseils
Si vous laissez vos biscuits dans une boîte fermée ,ils se conserveront mieux et plus longtemps !
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