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Bissap

La boisson africaine désaltérante...

Par Gadio El Hadji

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Noter cette recette : 4.7 /5 ( 19 votes)

Nombre de personnes : 8

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • 1 poignée de Bissap ou d'hibiscus séché ou Carcadé
  • 2 à 3 litre d'eau
  • Sucre

Préparation

Dans de l'eau qui boue, mettre le bissap rouge et laisser cuire à feu très doux pendant 5 minutes.

Couvrir et laisser refroidir.

Filtrer ensuite à travers un tissu propre et léger.

Sucrer selon votre désir.

Servir frais.

Source de vitamine C, le bissap est une boisson de première qualité au moment des fortes chaleurs. On trouve aussi cette boisson déja préparé.

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Les commentaires

il ne faut jamais faire bouillir la fleur d'hisbiscus pour faire la boisson Africaine le bissap ,surtout pas vous allez retiré beaucoup de vitamine c,il faut la mettre dans l'eau froide pended 5 heures et la filtré dans une gaz ou un linge fin,puis si vous voulez faire un sirop alors ok vous pouvez le faire une fois l'opération que je vous est dites,vous dosé plus votre jus dans ce cas là.puis pour la boisson rafraîchissant vous ajouté le sucre la fleur d'orangé ,ou la menthe a la place et le sucre vanillé et une pincé de muscade .

Par titaor le 2011-10-06

Très bon et rafraichissant!

Par jpchoq le 2010-06-19

j'adore bissap! surtout le senegalais )))

Par didara le 2010-02-17

Mon mari m'a fait connaître le bissap en Guinée. Vraiment délicieux. Amanda

Par amandakv le 2009-07-17

5/5. Quand il fait très chaud ajouter des feuilles de menthe au bissap,et le boire très froid.

Par pascalZ9 le 2008-12-01

j'ai découvert le bissap au Togo Essayez le en cocktail avec des jus d'ananas, d'orange ou de goyave ou frais avec des glaçons

Par renela le 2008-11-01

J4AI DECOUVERT CE BREUVAGE DANS UN BAR AFRICAIN ET DEPUIS JE SUIS UNE ADEPTE DE CETTE BOISSON AINSI QUE MES ENFANTS

Par catherJa le 2008-08-09

Bonjour je confirme le bissap, chaud, froid, alcoolisé ou non est une véritable découverte, à partager et à faire découvrir ! joe

Par joebot le 2008-03-08

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