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Blanc de poulet à la crème de moutarde
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Par Lydia

Blancs de poulet émincés, revenus dans l'oignon émincés, la tomate et l'ail, cuits à feu doux dans la crème.

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc de poulet4 blancs de poulet
  • Crème liquide30 cl de crème liquide
  • Huile de tournesol2 c. à s. d'huile de tournesol
  • Moutarde2 c. à s. de moutarde
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Tomate2 tomates
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les tomates et l'oignon émincé,  ainsi que l'ail écrasé dans l'huile chaude.

  3. 2

    Rajouter les blancs de poulet émincés et laisser cuire environ 5 minutes en remuant régulièrement.

  4. 3

    Ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde puis la crème.

  5. 4

    Bien mélanger, réajuster l'assaisonnement. Une fois la crème réduite, vous pouvez servir.

Conseils

Servir avec du riz

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