Le blondie est une version du brownie, sans chocolat. Ajoutez smarties, M&Ms ou pépites de chocolat blanc pour le parfaire.
Ingrédients
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200 g de farine
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200 g de sucre de canne roux ou cassonade
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150 g de beurre
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60 g de m&m's ou Smarties
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60 g de pépites de chocolat
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2 oeufs
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4 c. à s. de vanille
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1 c. à s. de levure chimique
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule carré
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Bol(s)
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Spatule coudée
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Préparer un moule carré (type moule à brownie ou moules individuels).
- 2
Fouetter la farine, la levure et le sel ensemble.
- 3
Dans un autre bol, fouetter le beurre fondu et la cassonade. Ajouter les oeufs et la vanille. Bien mélanger.
- 4
A l'aide du spatule, ajouter les ingrédients secs au mélange beurre et oeufs, tout doucement.
- 5
Ajouter les pépites de chocolat et les M&MS.
- 6
Verser la préparation dans le moule. Ajouter les M&MS pour la décoration. Et cuire 30 minutes maximum à 180°C. Le blondie est cuit lorsqu'il est bien doré.
- 7
Laisser refroidir, mettre sur une grille et couper ensuite en parts égales carré. Servir.
Conseils
Servir avec une boule de glace à la vanille.
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